Гликемический индекс - составьте диету на основе ИГ

  1. Что такое гликемический индекс IG?
  2. Низкий и высокий гликемический индекс
  3. Вот примеры:
  4. Высокий уровень ИГ, среди прочего:
  5. Диета с низким ГИ и влиянием на здоровье

Гликемический индекс IG до недавнего времени ассоциировался только с людьми с диабетом, которые на основании значения IG отдельных питательных веществ составляют здоровую диету. В настоящее время диетологи, которые составляют меню снижения веса, анализируют значения IG. Что такое гликемический индекс? Почему это свойство пищевых продуктов так важно?

Что такое гликемический индекс IG?

Гликемический индекс является показателем степени, в которой уровень глюкозы в крови будет увеличиваться после приема данного продукта. Точкой отсчета является чистая глюкоза и ее влияние на уровень сахара в крови - глюкоза имеет IG, равный 100. Она полностью всасывается в кишечнике, поэтому является отличной моделью для сравнения. Гликемический индекс определяет гораздо больше, чем содержание углеводов в пищевых продуктах, поскольку продукты с одинаковым количеством углеводов могут по-разному влиять на уровень глюкозы в крови и, следовательно, на весь углеводный обмен.

После приема пищи, содержащей углеводы, уровень глюкозы в крови увеличивается. В нормальных условиях он всегда сопровождается выделением инсулина поджелудочной железой, что направлено на нормализацию уровня глюкозы путем ее доставки к клеткам всего организма. Чем выше уровень глюкозы, тем больше секреция инсулина - и, следовательно, - быстрое снижение уровня глюкозы. Это приводит к быстрому чувству голода, а также может вызвать так называемое реактивная гипогликемия, то есть слишком низкое содержание глюкозы, возникающее вскоре после еды. Вынужденная к постоянному выбросу инсулина, поджелудочная железа может работать хуже в долгосрочной перспективе. Кроме того, стабильно высокий уровень инсулина в крови способствует отложению жира и увеличению веса. Поэтому рекомендуется употреблять в пищу продукты, имеющие низкий гликемический индекс.

Гликемическая нагрузка является относительно новой концепцией, целью которой является оценка содержания углеводов в пище. Гликемический индекс продукта и размер потребляемой порции учитываются - на основе этих данных определяются гликемические изменения. Таким образом, гликемическая нагрузка дает немного более подробную информацию. Как это выглядит на практике? Рассмотрим два продукта с высоким содержанием углеводов - шоколад и арбуз , Что их гликемический индекс говорит об этих продуктах? IG арбуза до 72, потому что он содержит простые углеводы, которые быстро всасываются из желудочно-кишечного тракта. Напротив, IG шоколада ниже и составляет 49, потому что из-за высокого содержания жира углеводы усваиваются немного медленнее. Тем не менее, в итоге шоколад будет давать больше углеводов и вызывать большее повышение уровня глюкозы в крови, так как в 100 г шоколада содержится до 57 г, а в 100 г арбуза - только
7 г

Низкий и высокий гликемический индекс

Для анализа различных продуктов гликемический индекс таблицы, доступные в интернете, могут быть очень полезными. Продукты с низким гликемическим индексом имеют IG ниже 50. В основном это овощи, продукты с низким содержанием углеводов, например, молочные продукты или некоторые крупы из цельного зерна.

Вот примеры:

- молоко;
- кремовый;
- жирный сыр;
- яйца;
- говядина;
- миндаль;
- соевая мука;
- нут;
- зеленая фасоль;
- цуккини;
- лук;
- цветная капуста;
- капуста;
- грибы;
- оливки;
- спаржа;
- малина;
- клубника;
- персики;
- тушеные яблоки;
- сливы.

Продукты с низким гликемическим индексом можно употреблять без страха, конечно, принимая во внимание общее содержание калорий в рационе и содержание отдельных макроэлементов. Они обеспечивают медленное поглощение глюкозы, медленное повышение ее концентрации в крови и длительное ощущение сытости.

Продукты со средним гликемическим индексом - это продукты с IG 55-70. Они могут потребляться время от времени, но они не должны быть основными диетическими продуктами. Примерами таких продуктов являются: виноград, морковный сок, ржаной хлеб, ржаной хлеб, хлеб из тыквы, пельмени, ямс , киви, манго, булгур крупы, незрелые бананы.

Продукты с высоким GI, то есть те, которые превышают 70, должны потребляться только время от времени. Продукты этого типа быстро перевариваются в желудочно-кишечном тракте и вызывают быстрое увеличение постпрандиальной гликемии, и, следовательно, увеличение концентрации инсулина, увеличение веса и нарушения углевод-инсулин. Каких продуктов следует избегать?

Высокий уровень ИГ, среди прочего:

- белая мука и белый хлеб;
- картофель, картофель фри, чипсы;
- приготовленная морковь;
- белый рис;
- сладости;
- спелые бананы;
- кукуруза;
- изюм;
- тыква;
- кукурузные хлопья.

Диета с низким ГИ и влиянием на здоровье

Концепция гликемического индекса была введена более 30 лет назад, и с тех пор кабинеты диабетолога посещали кабинеты диетолога. Влияние диеты на основе продуктов с низким содержанием ИГ на здоровье изучалось много раз. Преимущества использования диеты с низким IG включают снижение веса, что само по себе оказывает положительное влияние на общее самочувствие организма. Другие положительные результаты включают нормализацию липидов и углеводов в крови, а также профилактику атеросклероза. диабет ,

Что должны знать спортсмены о гликемическом индексе? Любители спорта на выносливость, такого как бег, могут употреблять продукты с высоким гликемическим индексом во время или сразу после тренировки, когда необходимо быстро обеспечить энергию и пополнить запасы мышечного гликогена. В свою очередь, продукты с низким IG рекомендуются во время еды перед тренировкой, употребляются как минимум за два часа до тренировки. А силовые виды спорта? Если вы тренируетесь каждый день, рекомендуется есть больше пищи с высоким ГИ, а когда вы тренируетесь реже, дотрагивайтесь до продуктов с низким ГИ, потому что они способствуют повышению физической работоспособности на следующий день. В течение дня как потребление продуктов с низким, так и высоким ГИ восстанавливает запасы гликогена через 24 часа в одинаковой степени. Так что лучше ставить на первый.

Похожие

Раздельная диета - как правильно сочетать продукты
Каждый день готовить еду, чтобы она была вкусной и полезной, было настоящим испытанием. Как комбинировать и выбирать продукты, чтобы обеспечить нас суточной дозой необходимых ингредиентов? Не все понимают, что сочетание продуктов в ежедневном рационе так же важно, как и составление меню. Мы когда-нибудь
Диета для похудения углеводов и жиров
... ия углеводов должен быть повышен до 3,3-4,4 г на килограмм массы тела. Углеводы необходимы в массовом цикле в качестве источника энергии для интенсивных тренировок и «ввода» аминокислот внутрь мышечных клеток. Это поддерживается инсулином, который выделяется в больших количествах при повышенном потреблении углеводов. Избегать углеводной ловушки, состоящей из значительного количества жира при употреблении большего количества углеводов, - это в основном употреблять углеводы с низким гликемическим
Рецензия «Как сказать, что дети нас слушают ...»
«Как сказать, что дети слушают нас ... Как слушать, как дети говорят нам» - это не маркетинговый заголовок. Слишком долго, трудно запомнить, казалось бы, неуместно. Легко ошибиться, пытаясь вывести звук из памяти.
... игроков польской волейбольной команды, и что мы знаем о его личной жизни? Спортсмен активно ведет...
... игроков польской волейбольной команды, и что мы знаем о его личной жизни? Спортсмен активно ведет свой Instagram, где публикует множество фотографий со своей любимой Анной Грейман. Любители спорта по всему миру в настоящее время сосредоточены на волейболе. Ведутся чемпионаты мира, и польская команда очень хорошо с ними справляется. В субботу игроки нашей команды победили США (3: 2) и таким образом вышли в гранд-финал. Это много заслуг
Кубота и Додзё Стара Вие: что их связывает?
Слово «додзё» в переводе с японского означает «место на дороге» или «место, где практикуется дорога», термин происходит от буддийской культуры, где слово «додзё» используется для определения места под деревом, под которым Будда получил просветление. , В настоящее время додзё является местом медитации, а также местом, где практикуются различные виды боевых искусств. Японцы считают, что додзё должно проявлять уважение - при входе и выходе из этого места всегда нужно кланяться.
Что за дело с этой «экологией»? - Великая Полония
Популистская экология Сегодняшние времена изобилуют ложной информацией, которая искажает реальность. И все делается для того, чтобы контролировать людей. Эта техника используется, среди прочего, организация под названием экологическая, которая под предлогом сохранения природы обогащается, используя наивность людей .. Не так давно у многих польских семей были свои собственные сады, где они выращивали различные овощи или содержали сельскохозяйственных животных,
Как Селена Гомес фокусируется на своем здоровье после лечения
... и "сосредоточилась на своем физическом и психическом благополучии" после обращения за психическим лечением после некоторых страхов. В октябре выяснилось, что 26-летний певец поступил в лечебный центр для второй раз в
Футбольные шапки. Что купить и что искать?
Покупка футбольных половинок не является тривиальным вопросом. Что купить и что искать? Камиль Елень, капитан MKF Солне Място Величка, поможет в отборе (клуб находится в футзал Экстракласа). Осенью и зимой футбольные шапки пользуются особой популярностью. Игроки превращают травяные поля в спортивные залы или искусственные покрытия, поэтому пробки уходят , Игра включает в себя торф и Halowka. Мы концентрируемся
Читерская еда, читерский день - что это, действительно ли это работает?
... игуру, худеете ли вы, пытаетесь ли набрать вес или болеете и заботитесь о своем здоровье, или просто хотите быть здоровым человеком и есть что-то совершенно нездоровое, сладкое, жирное и т. Д. что вдруг все ваши усилия пойдут впустую. Точно. И здесь мы подошли ко дну: потому что это значит «время от времени» и «есть что-нибудь немного»? Сколько стоит "немного"? Что значит «время от времени»? Я уже объясняю. ИДЕЯ ЧИТАТЬ ДЕНЬ И ЧИТАТЬ ЕДУ В мире фитнеса есть
Диета с высоким содержанием холестерина спасает жизни людей (доказано в США)
Диета с высоким содержанием холестерина спасает жизни людей (доказано в США) 5 (100%) 5 голосов [с] Диета с высоким содержанием холестерина может предотвратить жестокие заболевания, приводящие даже к смерти! Американские врачи из клиники Майо изобрели невероятную диету с высоким содержанием холестерина, которая не только снижает риск сердечных заболеваний, но и укрепляет всю иммунную систему. Это использование трех основных типов жиров, которые снижают уровень
Эктоморфик - что это значит? Как правильно питаться и тренироваться, если вы эктоморфны?
Эктоморфик - один из видов бодибилдинга (соматотипы) с высокой и стройной фигурой. Определение вашего типа - одна из самых важных проблем, о которой следует подумать, прежде чем сесть на диету или перед тренировкой в ​​тренажерном зале. Это особенно верно для пациентов с эктоморфизмом, у которых, в отличие от двух других типов

Комментарии

На ходу Что такое USB OTG?
Что такое популярная dresówka и чего стоит уши? Sprawdmy! Материя идеальна на весь год - петельное платье и поцарапанная дорожка Мы можем разделить Dreswk на две версии. Первый из них - это петельное платье, из которого обычно шьют круглогодичную
Что купить и что искать?
Что купить и что искать? Камиль Елень, капитан MKF Солне Място Величка, поможет в отборе (клуб находится в футзал Экстракласа). Осенью и зимой футбольные шапки пользуются особой популярностью. Игроки превращают травяные поля в спортивные залы или искусственные покрытия, поэтому пробки уходят , Игра включает в себя торф и Halowka. Мы концентрируемся на последних, разлагая их на основные факторы. Определение
Вот вопрос, который вы можете начать с: «Что мои читатели будут наиболее заинтересованы в изучении ____ [ваша тема]?
Вот вопрос, который вы можете начать с: «Что мои читатели будут наиболее заинтересованы в изучении ____ [ваша тема]? Вы используете слишком много слов . Я вижу много карт разума, наполненных словами. Вместо хайку это мини-очерки. Думайте о ваших картах разума как о серии картинных крючков, которые позволяют вам повесить ваши фотографии или произведения искусства. Вы знаете, как картина стоит тысячи слов? Тот же принцип применим к картам разума. Просто напишите достаточно
И вы не глубоко убеждены, что если вы спасете кого-то порядочного, то вы спасете весь мир или хотя бы создадите возможность, что в нем можно будет сохранить что-то хорошее?
И вы не глубоко убеждены, что если вы спасете кого-то порядочного, то вы спасете весь мир или хотя бы создадите возможность, что в нем можно будет сохранить что-то хорошее? С тех пор, как в 2012 году на польском книжном рынке появился « Узник небес» , предпоследняя часть тетралогии, все, кто был очарован сагой « Кладбище забытых книг» , с нетерпением ждали выхода последней части. Мы надеялись, что в Лабиринте Призраков будут уточнены и закрыты более важные
Что работает, а что нет?
Что работает, а что нет? Если вам просто интересно, вы не одиноки. Австралийский институт спорта решил развеять эти сомнения и разделил добавки на четыре группы. Он добавил питательные вещества и вещества, особенно рекомендуемые спортсменам благодаря их научно доказанному поддерживающему действию, в том числе минеральные и витаминные препараты , антиоксиданты (витамины Е и С) , кальций , железо
Кто-нибудь говорит нам, что что-то, что когда-то не было необычным, теперь является уникальным, заслуживает лучшего имени?
Кто-нибудь говорит нам, что что-то, что когда-то не было необычным, теперь является уникальным, заслуживает лучшего имени? Чтобы понять это, нужно ответить на основной вопрос: что такое экология? Самое простое определение экологии гласит, что это наука, которая изучает отношения между организмами и окружающей средой, в которой они встречаются. Так как же пища может быть органической? Я понимаю, если это называется здоровым, нормальным. К сожалению, такие пароли не так броски, и, главное,
Что такое здоровый вес?
Что такое здоровый вес? Старайтесь поддерживать правильный вес тела. Многие врачи используют ИМТ (индекс массы тела) в качестве определяющего фактора идеального веса. ИМТ рассчитывается в зависимости от вашего веса и роста и уделять больше внимания жира, чем просто вес. Формула - для тех, кто любит математику, - это: «индекс массы тела = масса (в килограммах), деленная на квадратное увеличение (в метрах)». Для тех, кто предпочитает праздновать математику с широкой
И кажется, что большинство жителей Плоцка не против, что ночью они поедут на пол километра с большей скоростью, чем остальные водители?
И кажется, что большинство жителей Плоцка не против, что ночью они поедут на пол километра с большей скоростью, чем остальные водители? Невозможно определить, сколько их, но известно, что они разделяют их общую страсть. Они любят ездить на автомобиле, могут часами говорить об автомобилях, наслаждаясь техническими новинками и возможностями своих стальных скакунов. Неудивительно, что в какой-то момент им приходит в голову не только поговорить, не только похвастаться возможностями машины, но
Какие собаки и что характеризуют Что должно быть кормом для этих собак?
Какие собаки и что характеризуют Что должно быть кормом для этих собак? Маркировка корма для этих собак Пример корма для этих собак щенков (1-12 месяцев) они растут, развиваются как физически, так и умственно очень активный и мобильный это калорийно в нем повышенное содержание белка щенок младший
Примерно через дюжину километров оказалось, что дорога прыгает, и вы находитесь в паромной гавани, и вы уже знаете, что вам нужно повернуть?
Примерно через дюжину километров оказалось, что дорога прыгает, и вы находитесь в паромной гавани, и вы уже знаете, что вам нужно повернуть? Прохождение дюжины или около того километров - это не дорого, особенно если вы взяли его за дюжину или около того лет своей жизни, просто потому, что тот, кто ничего не добился в жизни, сухой, но советует другим.
Что вы хотите от жизни и что вы делаете для ее достижения?
Что вы хотите от жизни и что вы делаете для ее достижения? Пришло время покончить с собой и решить, действительно ли вы хотите изменить свою жизнь. Откройте для себя внутреннюю мотивацию! Если вы найдете реальную причину, вам будет намного легче преодолеть путь, полный перемен и вызовов. (44 - 66 дней) Найти мотивацию Прошло 44 дня, полных

Что такое гликемический индекс IG?
Что такое гликемический индекс?
Почему это свойство пищевых продуктов так важно?
Что такое гликемический индекс IG?
Как это выглядит на практике?
Рассмотрим два продукта с высоким содержанием углеводов - шоколад и арбуз , Что их гликемический индекс говорит об этих продуктах?
Каких продуктов следует избегать?
А силовые виды спорта?
Как комбинировать и выбирать продукты, чтобы обеспечить нас суточной дозой необходимых ингредиентов?
Игроков польской волейбольной команды, и что мы знаем о его личной жизни?
Меню сайта
Популярные новости
Психологическая подготовка. Глава из книги Школа бега Вячеслава Евстратова
Главная 2011 Июнь Психологическая подготовка. Глава из книги Школа бега Вячеслава Евстратова Уверен, что международного уровня достигнут только те спортсмены, которые способны

Шахматы на Алтае
В Сочи 1 октября завершился очень сильный по составу участников чемпионат России по быстрым шахматам среди мужчин и женщин. Новыми чемпионами страны стали международные гроссмейстеры Александр

Организация и проведения соревнований по настольному теннису - Организация и содержание физкультурно-оздоровительной работы с населением в культурно-спортивном комплексе
> Организация и проведения соревнований по настольному теннису Соревнования по настольному теннису проводят по следующим видам: одиночные встречи - мужские и женские, парные встречи, смешанные

Конный спорт: Конкур, выездка, троеборье, драйвинг и другие дисциплины
Конный спорт, согласно Международной федерации конного спорта, разделяется на несколько видов: конкур, выездка, конное троеборье, конные пробеги, драйвинг, вольтижировка, рейнинг. К олимпийским

Соревнования по программированию
На студенческих соревнованиях по программированию чаще всего  решением задачи является программа, написанная на допустимом языке программирования (C++ или Java). Задача считается решенной, еслипрограмма

Олимпийские виды спорта.
Летние виды: Зимние Летние Олимпийские игры представляют не только те виды спорта, соревнования по которым можно проводить только летом, но и всесезонные. К тому же, постоянно идёт процесс

Правила дзюдо
Новые правила Международной федерации дзюдо (IJF)     Дзюдо представляет собой ситуационный, сложно координационный, ациклический, скоростно-силовой вид спортивных единоборств, суть которого

Правила и судейство в пауэрлифтинге
В предыдущих статьях рассказал про оборудование, которое используют на соревнованиях по пауэрлифтингу .Сегодня речь пойдет о правилах соревнований по этому виду спорта. Итак, начнем с того,

Положение о международном турнире по футболу "Кожаный мяч" (утв. постановлением Бюро Исполкома РФС от 5 августа 2016 г. N 163/4 и Министерством спорта РФ 15 августа 2016 г.)
Приложение N 1 к Постановлению Бюро Исполкома РФС N 163/4 1. Цели и задачи Международный турнир по футболу "Кожаный мяч" 2016 года (далее - Турнир) проводится с целью: - привлечения детей и подростков

Руководство по спортивным добавкам для бегунов: каждый день, на тренировках, на соревнованиях
Бег является демократичным видом спорта не только в смысле экипировки, — надел кроссовки и побежал — но и в требованиях к питанию. Тем не менее, без некоторых спортивных добавок бегуну сложнее показать

Все права защищены. © 2016